Une cuisine de terroir
portée et bercée
par l'âme
de Georgette.
Depuis 1967, Le Bambois accueille ses convives dans une vieille maison en pierres au bord du lac. On y retrouvait cette cuisine d'autrefois, généreuse et sincère, celle des dimanches en famille et des recettes que nos grands-mères préparaient avec le cœur.
Beaucoup se souviennent encore des soirées dansantes, des éclats de rire, de cette ambiance simple et chaleureuse où chacun se sentait un peu chez soi. Le Bambois n'était pas seulement une adresse, mais un lieu de souvenirs, de rencontres et de partage.
Aujourd'hui, nous avons repris cette maison avec la volonté de faire vivre cette histoire de famille. Retrouver l'âme de Georgette dans notre cuisine, dans l'accueil, dans l'atmosphère du lieu. Continuer à faire exister cette manière de recevoir qui prend le temps, privilégie les produits de saison et perpétue des gestes transmis au fil des générations.
La maison, elle, est restée fidèle à ce qu'elle a toujours été : un endroit où l'on vient pour bien manger, mais surtout pour se sentir bien.
